Abteilung Agrarwirtschaft | Aktivitäten


April 2019
Hofaflora 2019

Gedeck meets Gesteck

Gut vorbereitet trafen sich alle an der Johann-Georg-Doertenbach-Schule in Calw. Die Auszubildenden des Hotel- und Restaurantfachs erarbeiteten gemeinsam mit den anwesenden 12 Floristinnen der Klasse L2FLT, wie Tische für verschiedene Anlässe und Speisen fachgerecht eingedeckt werden. Nach einem kurzen Mittagessen verlief der Nachmittag unter umgekehrtem Vorzeichen: Die Floristinnen fertigten zusammen mit den Hofas passende Werkstücke für die jeweiligen Tische und machten daraus fertige „Gesamtwerkstücke“.

Die Stimmung war den ganzen Tag über sehr angenehm und produktiv. Interessant war für mich, das Wachstum des gegenseitigen Respekts der beiden Berufsgruppen zu beobachten: „Wir hätten nie gedacht, dass so viel dahintersteckt ...“

Noch einmal vielen Dank an alle beteiligten Kolleginnen und Kollegen der beiden Schulen. Sie wendeten sehr viel Arbeit auf, um das Projekt vorzubereiten und durchzuführen. Mein Dank geht ebenso an alle Auszubildenden. Sie haben den Tag vorbereitet, mitgestaltet, durchgehend unterstützt und – hoffentlich – viel Neues daraus mitgenommen.

Bs

Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
Floristik trifft Hotelfach 2019
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